乌布之旅•艺术天堂里稻花香

乌布小镇，灵感天堂

乌布小镇，位于印度尼西亚巴厘岛中部的山谷内，共享着巴厘岛的各种美誉：花之岛、神仙岛、南海乐园等。这里气候温和，四季青山绿水环绕，土壤肥沃，加之巴厘岛人或许与生来具有的浪漫气息，山花烂漫了整座岛屿，也浪漫了乌布人的艺术之心。

乌布是现代巴厘岛艺术兴起的地方，这里，不仅有巴厘岛土生土长的画家、雕刻家，也居住着许多慕名而来的欧美艺术家。他们以往专注于宗教主题和宫廷题材，如今，更多的重点放在了普通百姓的日常生活场景中。

久而久之，乌布演变成集众多艺术形态于一身的艺术集市，周边的村庄也成为了源源不断的灵感输送带：擅长木雕工艺的马斯村（Mas）、专门制作银饰的苏鲁克村（Celuk）、手染布制作中心吉安亚（Gianyar）、音乐舞蹈之乡贝里阿丹（Peliatan）等。

深入感受乌布文化，博物馆可不能错过。建于1936 年的画宫博物馆（Museum Puri Lukisan）是乌布的第一家博物馆，由乌布皇室王子和两名艺术家所筹建，主要展示巴厘岛不同流派的画作、艺术遗产以及各种优秀作品。走廊内摆放着一架由竹子制作的佳美兰乐器，精美小巧，让人忍不住尝试着演奏一番。

此外，还有收藏了20 世纪30 年代最具影响力画作的阿贡拉伊艺术博物馆（Agung Rai Museum of Art）、将古典欧洲与传统的巴厘设计融合起来的布兰科复兴博物馆（Blanco Renaissance Museum）、传达出不同时代巴厘岛艺术场景的奈卡美术馆（Neka Art Museum）、以面具和木偶为主题的实达·达玛面具与木偶展览馆（Setia Darma House）。

博物馆内是安静文艺的世界，外面是乌布川流不息的人群和交通，这些博物馆就好像乌布的一片片绿洲，让人的心在不经意中得到慰藉。有多少人也是在这不经意的氛围里成为艺术家的呢？街头的文艺小店或许有答案。

Renfua Eco Bag 是诞生于巴厘岛的知名环保袋品牌，就位于乌布闹市的某个转角处。这些环保袋由可回收材料制成，招募当地人在布料上刺绣，布袋上显眼的“Go Green”和“Let's think about the earth”期望能引起人们对保护地球的深思。

像这样的文艺小店在乌布数不胜数，许多都是家庭经营，他们看似并不那么在意生计问题，也不急着挣钱，无论外部环境如何变化，都能从中找到适合自己的生活步调，他们也许不是生活的赢家，却一定能当得起生活的艺术家。

舌尖诱惑•香气里满足味蕾

乌布的美食与其文化底蕴一样丰富多彩，带有浓郁热带海岛特色的印尼菜里，糅合了印度、中国、阿拉伯以及爪哇岛的食材与烹饪方式，那饱满的香气总能让人难忘。

脏鸭餐是巴厘岛的一道特色菜，全岛又以乌布的脏鸭餐最出名。这里被大片的稻田围绕，水质好，鱼虫多，因而鸭子也长得格外肥美。半只鸭子烤成棕色，口感脆嫩，鸭皮入口即化，放进嘴里也没有太油腻的感觉。更难得的是，鸭肉没有任何鸭腥味，再搭配新鲜的蔬菜和米饭，可以享受最纯正的乌布美味。

在乌布皇宫正门附近，是乌布极受欢迎的烤乳猪店，许多游客都是慕名而来，餐厅内高朋满座，在百米之外还开了间分店，可见生意火爆程度。店家也十分有原则，只卖一个菜品——烤乳猪饭套餐，除了米饭和胡萝卜汤之外，套餐主菜由五个部分组成：烤得金黄的乳猪皮，炸得酥脆的五花肉，辣白菜拌瘦猪肉，两小段血肠，以及解腻用的辣咸菜。

在主食上，自然不能少了印尼的招牌什锦拼盘饭，乌布作为巴厘岛的稻米主产区，米饭在人们的日常生活中享有举足轻重的地位。通过搭配不同口味的烤鸡肉、特制豆制品、沙爹烤串和汤羹组合，这一餐招牌什锦拼盘饭才圆满。若是嗜辣的朋友可以尝试炒面，裹着浓郁香料的面条吸收了香蕉叶的清香，即便分不清楚是哪种主要食材发挥的辣味，也不妨碍我们大快朵颐。

说到甜品，应当享受一番来自热带地区的清凉。椰子冰激凌沙拉是不少食客的心头好，大号的椰子壳里装着纯白的椰子冰激凌球，上方点缀着新鲜的薄荷叶和焦糖颗粒，冰激凌球底下垫着香蕉、木瓜等时令水果，颜值高，味道令人回味无穷。

田园风光·稻香里治愈心灵

乌布是巴厘岛最重要的稻米产地，成片的稻田在乌布环绕着，高大的椰树装点着，远处的火山矗立着，传统的农业，淳朴的民风，不由得让人放下尘俗，静坐冥想。让乌布稻田进入大众视野的，源于一部改编自伊丽莎白·吉尔伯特的自传小说《一辈子做女孩》的电影——《美食、祈祷与恋爱》（Eat Pray Love），乌布就是其中一站，当中的取景地德格拉郎梯田也因此而火热了许久。层层相叠的梯田与椰树相映成趣，相比于中国乡村规模宏大的梯田，这里更像是精致的盆景，小家碧玉的风范也格外迷人。而想要仔细浏览乌布，徒步无疑是最佳选择。

坎普罕山徒步（Campuhan Ridge Walk）是《孤独星球》首推的乌布徒步路线，坎普罕山脊其实是一条难度非常低的徒步路线，一路上没有太多的上下坡路段，无需向导，也不需要门票，沿着路标走就可以了。主要徒步线路大约8 公里，走完全程需3.5~4 小时。沿途原始而自然，会经过百草丰茂的山脊、如诗如画的丛林河谷、苗肥棵壮的稻田、还有炊烟袅绕的村庄。这种恰到好处的田园气息，是治愈人心灵的最佳良方。

此外还有一条隐藏在闹市里的路线，就在乌布最热闹的十字路口处，有一条不起眼的巷子，从中入内便是卡姜街（Kajeng Street），卡姜街的得名据说来自一名战争英雄，如今英雄已经离去，但他的家人依然生活在这里。

起初卡姜街两侧还有一些小商铺、民宿和SPA 馆，落英缤纷的花树下还停靠着许多摩托车。渐渐的，眼前就只有路和树了。偶尔会有戴着斗笠的村民骑车经过。走不了多久，眼前就会出现一大片水光潋滟的稻田，这里才是真正的卡姜街稻田漫步。风吹过茂密的棕榈树，拂面而来的是阵阵清爽。也许是季节的原因，种植、锄地的人并不多，到处都是一片安逸的景象。

此时，或许就能明白茱莉亚罗伯茨所扮演的女主角伊丽莎白为何能在这儿找到希望与真实的自我，重获甜美爱情。也就不由自主地就哼起了周杰伦的《稻香》：“还记得你说家是唯一的城堡，随着稻香河流继续奔跑。微微笑，小时候的梦我知道。”